Dietologo a Brescia - A che punto siamo con la ricerca?
Negli ultimi anni abbiamo scoperto, per esempio, che le calorie del cibo che mangiamo servono poco per definire un regime dimagrante, una dieta. Il dietologo, invece che le calorie, deve studiare l’indice glicemico degli alimenti e il percorso biochimico del nutriente per decidere la terapia opportuna. Gli aminoacidi, ad esempio, sono molto utili ad aumentare il dispendio calorico, mentre al contrario gli zuccheri richiamano troppi liquidi. Sempre negli ultimi anni abbiamo messo a punto i biofarmaci, che sono diventati il supporto essenziale per evitare blocchi metabolici, fame incoercibile, nervosismo e insonnia. Il dietologo, in veste anche di medico estetico, riesce a localizzare molto bene il dimagrimento; con le moderne terapie elettromedicali e iniettive, la possibilità di perdere i chili in eccesso in zone specifiche di accumulo di adiposità localizzata è diventata reale e alla portata di tutti. Vi aspetto a Brescia, nel mio Poliambulatorio medico chirurgico.Dietologo Prof. Enrico Filippini